Bist du die Butter auf unserem Brot?

Brotkost ist ein junges, schnell wachsendes Gastro-Unternehmen in Wien. Wir machen hochwertige Brötchen, Bagels & Caterings für spannende Kundinnen – frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.
Für unsere Küche suchen wir einen motivierten Jungkoch/Jungköchin bzw. gelernten Koch/Köchin, der/die fachlich wachsen will – mit realer Chance auf mehr Verantwortung (Schichtkoordination, Bestellungen, Mitarbeitereinschulungen) sobald du ready bist.

Deine Aufgaben

• Produktion unserer Brötchen & Bagels sowie warme/kalte Komponenten – qualitäts- & hygienestandardkonform (HACCP)
• Mise en Place & Tagesvorbereitung, Warenannahme & -kontrolle
• Mitwirkung bei Neukreationen und saisonalen Specials
• Schrittweiser Ausbau von Verantwortung: z. B. Unterstützung bei Bestellungen, Einsatzplänen, Einarbeitung neuer Kolleg*innen
• Bei Bedarf: Vorbereitung & Organisation für Caterings/Events

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder 1–3 Jahre Küchenerfahrung (Jungkoch/Jungköchin, Commis)
• Saubere, strukturierte Arbeitsweise & Blick für Qualität
• Eigeninitiative, Verlässlichkeit und Lust, Verantwortung zu übernehmen
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch von Vorteil
• Flexibilität bei Zeiten (Frühdienst ist bei uns üblich; gelegentlich Events)

Was wir bieten

• Schnelle Entwicklungsmöglichkeiten: Von der Produktion zur Schichtkoordination/Küchenverantwortung – je nach Tempo & Performance
• Flache Hierarchien, kurze Wege, familiäres Umfeld
• Ein junges, dynamisches Team – deine Ideen sind willkommen
• Planbare Arbeitszeiten mit Schwerpunkt Früh/Vormittag (Abende meist frei; Ausnahmen bei Events)
• Flexible Stundenmodelle: 25–40 h/Woche
• Tägliches, „brotal“ leckeres Mittagessen
• Weiterbildung & Schulungen (Hygiene, Kalkulation, Produktentwicklung)

Gehalt & Rahmen

• ab 2.200 € brutto/Monat auf Vollzeitbasis (40 h)
• Überzahlung je nach Erfahrung, Qualifikation & Verantwortung
• Teilzeit wird aliquot vergütet

Na, neugierig geworden?

Haben wir Dein Interesse an dieser Stellen geweckt? Bewirb dich so rasch wie möglich bei uns, wir freuen uns schon von Dir zu hören!

Schick uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Motivationsschreiben bitte an jobs@brotkost.at mit der ausgeschriebenen Stelle im Betreff!